8 Rezepte mit Kokosmilch – cremige Currys, Saucen und Dips. Tipps für den besten Kokosgeschmack.
8 RezepteKokosmilch verwandelt einfache Saucen in cremige, aromatische Gerichte mit einem exotischen Touch. Ich verwende immer Vollfett-Kokosmilch aus der Dose – die Light-Variante hat weniger Cremigkeit und lässt sich schlechter aufschlagen. Kokosmilch passt hervorragend zu Curry, aber auch zu Dips und Suppen. Vor dem Öffnen die Dose gut schütteln – oder absichtlich nicht schütteln, um die dicke Kokosmilchcreme oben für Desserts zu verwenden.
Kokosmilch-Dose vor dem Öffnen nicht schütteln – die dicke Creme oben ergibt eine besonders reichhaltige Saucenbasis.
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